Nákupní košík   (0 Kč)

Blog : Perníčky ihned měkké


 

MEDOVÉ PERNÍČKY ihned měkké

 

Těsto:

  • 100 g HERA
  • 400 g hladké mouky
  • 140 g moučkového cukru
  • 3 vejce
  • 3 lžíce medu
  • 3 lžičky perníkového koření ( já dala asi i víc prostě podle chuti )
  • 1 lžička jedlé sody
  • Rozšlehané vejce na potření

   

Cukr utřete s vejci a změklou Herou, přidejte med a koření, promíchejte a  poté vmíchejte mouku se sodou. Důkladně prohnětené těsto nechte přes noc v chladničce uležet.

Na pomoučeném válu vyválejte plát tlustý asi 3mm, vykrájené tvary vložte na pekáč vyložený pečícím papírem a pečte asi 7 minut při teplotě 170°C.

Po vyjmutí z trouby perníčky ihned potřete rozšlehaným vejcem – perníčky tak budou krásně lesklé.

Tyto perníčky jsou opravdu ihned měkké a je tedy možné je okamžitě konzumovat.

 

 Bílková poleva:

  • 1 žloutek
  • 140 – 150g moučkového cukru
  • 1-2 lžičky solamylu

 

Na jeden bílek použijte (podle velikosti vajíčka) 140 až 150 gramů moučkového cukru, lžičku citronové šťávy a jednu až dvě lžičky škrobu. Vše důkladně vyšlehejte metličkovým elektrickým šlehačem. Hotová poleva se nesmí roztékat, ale ani nesmí být natolik hustá, že nepůjde vytlačovat ze sáčku. Hustotu si musíte vyzkoušet a upravit buď přidáním citronové šťávy, nebo naopak škrobu.


Budete potřebovat:

Ljus.cz
O nás
Kontakt
Pro naše zákazníky
Obchodní podmínky
Způsob dopravy zásilky

Pro naśe partnery
Redakce/Press
Facebook LJUS.CZ

(c). 2019 Ljus.cz - všechna práva vyhrazena